Безпечний консервант консервант сорбат калію

Короткий опис:

Деталі продукту

Теги товарів

Деталі продукту

Сорбат калію: безбарвний або білий плоский кристал або кристалічний порошок без запаху або з легким запахом.У повітрі він нестійкий.Його можна окислювати і фарбувати.Гігроскопічний, розчинний у воді та етанолі.В основному використовується як харчовий консервант, це кислотний консервант, може реагувати з органічними кислотами для покращення антисептичної дії.Карбонат калію або гідроксид калію та сорбінова кислота як сировина.
Сорбат і сорбат калію є найпоширенішими консервантами у світі, які можуть ефективно пригнічувати активність цвілі, дріжджів і аеробних бактерій, щоб ефективно продовжити час збереження їжі та зберегти оригінальний смак їжі.Коли ми купуємо упаковану (або консервовану) їжу, ми часто бачимо слова «сорбат» або «сорбат калію» в списку інгредієнтів, але це зазвичай використовувані харчові добавки.Сорбат калію є кислотним консервантом, який залишається ефективним у харчових продуктах, близьких до нейтральних (PH6,0 до 6,5) (не підходить для молочних продуктів).Сорбат калію є високоефективним і безпечним консервантом, рекомендованим Продовольчою та сільськогосподарською організацією (FAO) і Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ).Він широко використовується в харчовій промисловості, виробництві напоїв, тютюнових виробів, пестицидів, косметики та інших галузях.Як ненасичену кислоту він також використовується у виробництві смоли, ароматизаторів і гумової промисловості.

Особливості продукту

1. Фактичний ефект видалення цвілі чудовий.
2. Низькі токсичні побічні ефекти та високий коефіцієнт безпеки.
3. Не змінюйте характеристики їжі.
4. Широкий спектр використання.
5. Простий у використанні.

Область застосування

1. Індустрія кормів для тварин, Сполучені Штати та Європейський Союз використовують сорбат калію як легальну кормову добавку для годування тварин.Сорбат калію може пригнічувати ріст цвілі в кормі, особливо утворення афлатоксину має дуже значний ефект.Сорбат калію легко засвоюється як компонент корму і не має негативного впливу на тварин.Зіпсувати корм при зберіганні, транспортуванні та реалізації непросто.
2. Харчові контейнери та пакувальні матеріали. Метою харчового пакування є захист вмісту.В даний час використання активних матеріалів в харчовій упаковці для покращення функції матеріалів, крім функції продовження терміну придатності упакованої їжі, а також для підтримки поживності та безпеки їжі.
3, харчові консерванти: сорбат калію широко використовується як харчовий консервант, і він широко використовується у слабоалкогольному вині, такому як фруктове вино, пиво та вино, і має ідеальний антисептичний ефект.Використання сорбату калію для обробки пакувальних матеріалів може подовжити термін придатності таких харчових продуктів, як хліб і сухі холодильники.
(1) Застосування в овочах і фруктах
Свіжі овочі та фрукти, якщо вчасно не обробити їх консервантами, незабаром втратять блиск, вологість, висохнуть зморшкуваті поверхні та легко утворять цвіль, що призведе до гниття, що призведе до непотрібних відходів.Якщо на поверхні овочів і фруктів використовується консервант сорбат калію, при температурі до 30 ℃ можна зберігати протягом місяця, але також можна зберегти овочі та фрукти, ступінь зеленості не змінюється.
(2) Застосування в м'ясних продуктах
Копчену шинку, в'ялені ковбаси, в'ялене м'ясо і аналогічні в'ялені м'ясні вироби консервують короткочасним вимочуванням у розчині сорбату калію відповідної концентрації.
(3) Застосування у водних продуктах
Ретельно очищена свіжа риба, креветки або інші свіжі водні продукти, занурені в консервуючий розчин сорбату калію відповідної концентрації на 20 секунд після виймання, видалення консерваційного розчину після охолодження, може ефективно продовжити термін їх зберігання.Додавання правильного сорбату калію до сушених рибних продуктів може ефективно запобігти виникненню цвілі.Копчені рибні продукти можна обприскувати розчином сорбату калію відповідної концентрації до, під час або після процесу копчення.
(4) Його застосування в напоях
Сорбат калію можна додавати у фруктові та овочеві сокові напої, газовані напої, протеїнові напої та інші напої, оскільки додавання сорбату калію значно подовжує термін придатності продукту.
(5) Застосування в цукатах і кондитерських виробах
Крихкі арахіси, мигдальні цукерки та звичайні сендвічні цукерки можуть безпосередньо додавати потрібну кількість сорбату калію для збереження.